Desde sempre que o pão serviu de alimento base á alimentação dos diversos povos. Diferentes culturas foram desenvolvendo pães cada vez mais adaptados às suas necessidades e às características da sua agricultura.
Na sociedade moderna o pão foi sendo progressivamente adaptado às preferências dos consumidores, a maioria deles habitantes das cidades.
Nasceu assim a ideia de criar um pão funcional, que oferecesse maior versatilidade, com elevada qualidade nutricional e sabor.
